Единый стандарт дегустаций
Используйте общую сетку, чтобы сравнивать мякоть, кожицу, семена и ароматы между участками.
Дегустация ягод
Органолептическая зрелость: сопоставимые дегустации от участка к участку
Фиксируйте оценки мякоти, кожицы, семян и ароматов с мобильного. Сразу видьте динамику вкусовой зрелости — сравнивайте участки и уточняйте дату уборки.
Сетка дегустации под ваш метод
Создавайте собственные протоколы дегустации: выберите органолептические критерии (мякоть, кожица, семена, ароматы…), метод выборки или свои шкалы — например 5 классов зрелости ягод. Затем смотрите данные так, как вам удобно: общий балл, кривые динамики, по участку, по сорту, по году, сравнение с анализами зрелости…
Дегустация
Класс 3
Хорошая зрелость
↑ +1 класс / неделю
Польза сопоставимой дегустации ягод между участками
Решения в команде
Делитесь геолокализованными оценками вместо устных впечатлений, которые трудно воспроизвести.
Дата уборки
Дополняйте лабораторные анализы структурированной полевой сенсорной оценкой.
Динамика неделя за неделей
Видьте, как развивается вкусовая зрелость, чтобы не упустить оптимальное окно.
Что нужно знать перед началом работы
VitiObs — цифровая система для сбора, структурирования и анализа наблюдений в винограднике. Вы можете фиксировать данные непосредственно в поле, в том числе без доступа к интернету, работать по собственным протоколам, сразу видеть результаты на карте и графиках и предоставлять доступ к данным другим сотрудникам.
VitiObs подходит винодельческим хозяйствам, консультантам, кооперативам, исследовательским подразделениям и научно-техническим организациям. Система может использоваться как для регулярного мониторинга виноградника, так и для производственных и научных опытов.
VitiObs рассчитан на работу с большим количеством наблюдений, участков и пользователей. Конкретные условия зависят от выбранного формата использования.
Да. Наблюдения можно собирать непосредственно в винограднике без подключения к интернету. После восстановления соединения данные синхронизируются с системой.
Да. Протоколы наблюдений можно адаптировать под существующие методы работы, включая используемые вами показатели, шкалы оцен ки и единицы измерения.
Да. Существующие данные можно подготовить для переноса в VitiObs. Формат и объём импорта обсуждаются в зависимости от структуры вашей текущей базы.
Данные хранятся на серверах в Европе с использованием современных механизмов защиты. Ваши данные остаются вашими.
Да. Мы можем помочь настроить структуру хозяйства, участки, пользователей и протоколы наблюдений, чтобы ко манда могла начать работу без длительного периода адаптации.
Это зависит от количества участков, пользователей и сложности ваших протоколов. Для стандартного мониторинга начать работу можно быстро; более сложные конфигурации и перенос существующих данных требуют дополнительной настройки.
Ваши наблюдения заслуживают большего. Давайте посмотрим, как VitiObs может работать в вашем хозяйстве.
Обсудим ваши методы наблюдений, существующие протоколы и задачи — и покажем, как VitiObs можно адаптировать под вашу работу.
Встреча 30 минут · Без обязательств