Verkostungen standardisieren
Nutzen Sie ein gemeinsames Raster, um Fruchtfleisch, Beerenhaut, Kerne und Aromen zwischen Parzellen zu vergleichen.
Beerenverkostung
Organoleptische Reife: Verkostungen von Parzelle zu Parzelle vergleichbar machen
Erfassen Sie Bewertungen von Fruchtfleisch, Beerenhaut, Kernen und Aromen mobil. Sehen Sie die Entwicklung der Geschmacksreife sofort, um Parzellen zu vergleichen und den Lesetermin zu schärfen.
Ein maßgeschneidertes Verkostungsraster für Ihre Methode
Erstellen Sie eigene Verkostungsprotokolle: wählen Sie beobachtete organoleptische Kriterien (Fruchtfleisch, Beerenhaut, Kerne, Aromen…), Stichprobenmethode oder eigene Skalen – zum Beispiel 5 Klassen der Beerenreife. Visualisieren Sie Ihre Daten danach wie gewünscht: Gesamtscore, Verlaufskurven, nach Parzelle, nach Rebsorte, nach Jahrgang, Vergleich mit Reifeanalysen…
Verkostung
Klasse 3
Gute Reife
↑ +1 Klasse / Woche
Die Vorteile einer vergleichbaren Beerenverkostung zwischen Parzellen
Im Team entscheiden
Teilen Sie geolokalisierte Bonituren statt mündlicher Eindrücke, die schwer nachvollziehbar sind.
Den Lesetermin steuern
Ergänzen Sie Laboranalysen durch eine strukturierte sensorische Feldbewertung.
Woche für Woche den Verlauf verfolgen
Sehen Sie, wie die Geschmacksreife fortschreitet, um das optimale Fenster nicht zu verpassen.
Was Sie vor dem Start wissen sollten.
VitiObs ist eine digitale Lösung zur Erfassung, Strukturierung und Auswertung von Beobachtungen im Weinberg. Sie erfassen Daten direkt im Feld – auch ohne Internetverbindung –, arbeiten mit Ihren eigenen Protokollen, visualisieren die Ergebnisse unmittelbar auf Karten und in Diagrammen und teilen die Beobachtungen mit Ihrem Team.
VitiObs eignet sich für Weingüter und Weinbaubetriebe, Berater, Genossenschaften, Forschungs- und Entwicklungsabteilungen sowie Fach- und Forschungsinstitute. Die Anwendung kann sowohl für die laufende Bestandskontrolle als auch für wissenschaftliche und praxisorientierte Versuche eingesetzt werden.
VitiObs ist für die Arbeit mit zahlreichen Beobachtungen, Parzellen und Anwendern ausgelegt. Die konkreten Bedingungen hängen vom gewählten Nutzungsmodell ab.
Ja. Beobachtungen können direkt im Weinberg ohne Internetverbindung erfasst werden. Sobald wieder eine Verbindung besteht, werden die Daten automatisch synchronisiert.
Ja. Bestehende Beobachtungsmethoden können in VitiObs abgebildet werden – einschließlich Ihrer Parameter, Bewertungsskalen und Einheiten.
Ja. Bestehende Daten können für den Import vorbereitet und in VitiObs übernommen werden. Format und Umfang des Imports hängen von der Struktur Ihrer bestehenden Daten ab.
Ihre Daten werden auf Servern in Europa gespeichert und mit modernen Sicherheitsmechanismen geschützt. Ihre Daten bleiben Ihre Daten.
Ja. Wir unterstützen Sie bei der Einrichtung Ihrer Betriebe, Parzellen, Benutzer und Beobachtungsprotokolle, damit Ihr Team schnell mit der Arbeit beginnen kann.
Das hängt von der Anzahl Ihrer Parzellen, Benutzer und der Komplexität Ihrer Protokolle ab. Für eine standardisierte Beobachtung kann der Einstieg schnell erfolgen. Umfangreichere Konfigurationen und die Übernahme bestehender Daten können zusätzliche Vorbereitung erfordern.
Ihre Beobachtungen verdienen mehr. Finden Sie heraus, was VitiObs für Ihren Betrieb leisten kann.
Sprechen Sie mit uns über Ihre Arbeitsweise, Ihre Beobachtungsprotokolle und Ihre Anforderungen. Gemeinsam zeigen wir Ihnen, wie VitiObs in Ihren bestehenden Ablauf integriert werden kann.
30 Minuten · Unverbindlich