Standardiser les dégustations
Utilisez une grille commune pour comparer pulpe, pellicule, pépins et arômes entre parcelles.
Dégustation des baies
Maturité organoleptique : rendez vos dégustations comparables d'une parcelle à l'autre
Enregistrez vos évaluations de la pulpe, de la pellicule, des pépins et des arômes depuis votre mobile. Visualisez instantanément l'évolution de la maturité gustative pour comparer vos parcelles et affiner la date de vendange.
Une grille de dégustation sur mesure, adaptée à votre méthode
Créez vos propres protocoles de dégustation : choisissez les critères organoleptiques observés (pulpe, pellicule, pépins, arômes…), la méthode d'échantillonnage ou créez vos échelles personnalisées — par exemple 5 classes de maturité des baies. Visualisez ensuite vos données comme vous le souhaitez : score global, courbes d'évolution, par parcelle, par cépage, par millésime, comparaison avec les analyses de maturité…
Dégustation
Classe 3
Bonne maturité
↑ +1 classe / semaine
Les bénéfices d’une dégustation des baies comparable entre parcelles
Décider en équipe
Partagez des notations géolocalisées plutôt que des impressions orales difficiles à retracer.
Piloter la date de vendange
Complétez les analyses labo par une lecture sensorielle terrain structurée.
Suivre l'évolution semaine après semaine
Voyez comment la maturité gustative progresse pour ne pas rater la fenêtre optimale.
Ce qu'il faut savoir avant de démarrer.
VitiObs est l'outil d'observation viticole qui transforme chaque observation en information utile. Vous saisissez sur le terrain (même hors ligne), structurez vos protocoles, visualisez immédiatement vos données sur cartes et graphiques, et partagez le suivi avec votre équipe.
VitiObs s'adresse à toutes les équipes pour qui l'observation est au cœur du métier : conseillers et consultants, caves coopératives, châteaux et domaines, pôles R&D, instituts techniques. Un même outil pour des usages différents.
Chaque compte est dimensionné selon vos besoins : nombre d'exploitations, de protocoles, d'utilisateurs et de volumes d'observation. Les offres VitiObs sont sur mesure. Nous nous adaptons à votre organisation plutôt que de vous forcer dans un forfait générique.
Oui. Vous continuez à observer même sans réseau ; les données se synchronisent dès que la connexion revient. Conçu pour le vignoble, pas pour le bureau uniquement.
Oui. Les protocoles sont entièrement modulables : paramètres, échelles, fréquences, vocabulaires. Nous partons de votre manière d'observer aujourd'hui, pas d'un modèle imposé.
Oui. Nous vous accompagnons dans la transition : nos équipes prennent en charge le traitement de vos données existantes et leur import dans VitiObs. Vous démarrez avec votre historique, sans tout ressaisir.
En Europe. Vos données restent les vôtres : elles sont utilisées pour votre suivi, pas revendues. L'hébergement et l'accès sont pensés pour les organisations professionnelles.
Oui. Nous vous accompagnons pour prendre en main VitiObs, sans vous laisser seuls face à l'outil. L'accompagnement comprend notamment l'import de votre parcellaire, la création de vos protocoles et l'aide à la première saisie au vignoble. Vous avez aussi un interlocuteur dédié dans notre équipe, joignable dès que vous en avez besoin.
Quelques jours suffisent en général pour configurer vos protocoles, vos parcelles et vos premiers utilisateurs. Nous vous accompagnons au démarrage pour coller à vos usages réels, sans projet informatique interminable.
Découvrez VitiObs.
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